PROYECTO: "CRIANZA Y MANEJO DE CUYES MEJORADOS"
I . DATOS INFORMATIVOS.
1.1- NOMBRE DEL PROYECTO : "CRIANZA Y MANEJO DE CUYES MEJORADOS".
1.2 -PROMOTORES : Estudiantes de la Institución Educativa, APAFA, Docentes tutores.
1.3 -INSTITUCIONES DE APOYO : Municipalidad Distrital de Tambillo, fuentes cooperantes, quienes con fines promocionales ofrecen intereses preferenciales y/o sin retorno.El financiamiento en su parte inicial es a través de Recursos propios de la Institución Educativa y/o autofinanciado por parte de los padres de familia mediante donación de reproductores en la cantidad de uno por padre.
1.4 -LOCALIZACIÓN :
1. Región : Ayacucho
2. Provincia : Huamanga
3. Distrito : Tambillo
4. Lugar : Condoray
5. ESRD : Condoray
1.5 -FECHA DE INICIO : 07 de junio 2011
1.6 -FECHA DE TERMINO : 20 de diciembre 2015
2.- Fundamentación del proyecto:
2.1. Justificación:
Para generar ingresos económicos en la Institución Educativa, en el hogar de los alumnos y sobre todo crear oportunidades de trabajo en la comunidad. Por otro lado, promover la autosostenibilidad de le CPED atendiendo sus necesidad prioritarias ( útiles de escritorio, limpieza, etc. ) Así mismo para inducir en los estudiantes ideas de hacer empresa y generar sus propios puestos de trabajo.
2.2. DESCRIPCIÓN:
Condoray, es una comunidad con grandes recursos naturales favorables para el cultivo de alfalfa, sin embargo a falta de ideas, de una adecuada orientación y apoyo técnico de especialistas, tiene alto grado de pobreza. Teniendo en cuenta el terreno, el clima favorable para la crianza de cuyes y las múltiples necesidades de los estudiantes; los docentes tutores optamos por ejecutar el Proyecto de desarrollo Productivo consistente en la crianza de cuyes, con el único propósito de dar alternativas de trabajo a la comunidad educativa a fin de que ello solucione algunos problemas económicos, y alimenticios de la comunidad.El presente proyecto productivo se realizó con el propósito de contrubuir a la educación productiva, emprendedora y generar recursos económicos para la autosostenibilidad de la institución educativa y mejorar la calidad de vida de los beneficiados.
El cuy.- Es un mamífero herbívoro originario de la zona andina del Perú y Bolivia. Conquistó el mundo por su mansedumbre y su capacidad de actuar como animal experimental. En nuestro país y en los países andinos tradicionalmente es consumido por la calidad de su carne. Este mamífero llamado también cobayo o conejilla de indias es utilizado en la alimentación humana de algunos países latinoamericanos, como Colombia, Ecuador y México.
El cuy es una especie precoz, de ciclos reproductivos cortos y de fácil manejo, Para aprovechar estas ventajas hay que tener conocimientos básicos sobre el manejo de la etapa reproductivo. Con ello se mejora la fertilidad, prolificidad y sobrevivencia de las crías.
El cuy es un animal que se adapta muy bien en climas tropicales, subtropicales, templados, su carne tiene alto valor proteico 20.3% de proteínas. Su crianza familiar contribuye en la producción cárnica nacional aportando más de 16 mil T.M. de carne. Proporcionan abono natural de buena calidad y cantidad y es utilizado fundamentalmente en la horticultura.
La baja producción e ingresos de la población se traduce también en un bajo consumo de carne per cápita o en importaciones que atenten contra los pequeños propietarios localizados en la Sierra, limitando el mejoramiento de sus animales, por políticas económicas (demasiado proteccionistas o liberalista ) que desalienten la explotación ganadera (Ayacucho es considerado como el tercer departamento más pobre del Perú, con 79% de sus hogares en “extrema pobreza”, pues su especialización artesanal productiva, no ha significado beneficio para el campo).
El cuy.- Es un mamífero herbívoro originario de la zona andina del Perú y Bolivia. Conquistó el mundo por su mansedumbre y su capacidad de actuar como animal experimental. En nuestro país y en los países andinos tradicionalmente es consumido por la calidad de su carne. Este mamífero llamado también cobayo o conejilla de indias es utilizado en la alimentación humana de algunos países latinoamericanos, como Colombia, Ecuador y México.
El cuy es una especie precoz, de ciclos reproductivos cortos y de fácil manejo, Para aprovechar estas ventajas hay que tener conocimientos básicos sobre el manejo de la etapa reproductivo. Con ello se mejora la fertilidad, prolificidad y sobrevivencia de las crías.
El cuy es un animal que se adapta muy bien en climas tropicales, subtropicales, templados, su carne tiene alto valor proteico 20.3% de proteínas. Su crianza familiar contribuye en la producción cárnica nacional aportando más de 16 mil T.M. de carne. Proporcionan abono natural de buena calidad y cantidad y es utilizado fundamentalmente en la horticultura.
La baja producción e ingresos de la población se traduce también en un bajo consumo de carne per cápita o en importaciones que atenten contra los pequeños propietarios localizados en la Sierra, limitando el mejoramiento de sus animales, por políticas económicas (demasiado proteccionistas o liberalista ) que desalienten la explotación ganadera (Ayacucho es considerado como el tercer departamento más pobre del Perú, con 79% de sus hogares en “extrema pobreza”, pues su especialización artesanal productiva, no ha significado beneficio para el campo).
2.3. MERCADO ( DEMANDA )
De la reseña histórica del comercio de la carcasa de cuy, el poblador de la comunidad de Condoray está acostumbrado a pagar precios convenientes, indicándonos que el negocio de la carcasa de cuy, podría ser lucrativo.
Actualmente no se cuenta con una información estadística en lo que se refiere a cuyes y conejos en la Dirección de Información Agraria del Ministerio de Agricultura y la Dirección Regional Agraria de Ayacucho, por lo tanto realizamos el estudio del mercado, llegando a la conclusión de la demanda de cuyes en el mercado a nivel del ámbito local y regional. Motivado por esta realidad, optamos por la ejecución del proyecto consistente en la " Crianza y manejo de cuyes Mejorados "
Actualmente no se cuenta con una información estadística en lo que se refiere a cuyes y conejos en la Dirección de Información Agraria del Ministerio de Agricultura y la Dirección Regional Agraria de Ayacucho, por lo tanto realizamos el estudio del mercado, llegando a la conclusión de la demanda de cuyes en el mercado a nivel del ámbito local y regional. Motivado por esta realidad, optamos por la ejecución del proyecto consistente en la " Crianza y manejo de cuyes Mejorados "
2.4. COSTO: ( FUENTE DE FINANCIAMIENTO)
El financiamiento del Proyecto para la primera etapa de la ejecución será a través de recursos propios de la Institución Educativa y/o autofinanciado por parte de los padres de familia. Fuentes cooperantes: Municipalidad Distrital de Tambillo, etc quienes con fines promocionales ofrecen intereses preferenciales y/o sin retorno.
3. ESTRUCTURA DEL PROYECTO
ORGANIZACIÓN:
ORGANIZACIÓN DE RECURSOS HUMANOS:
COORDINADOR DEL CPED: Prof. RODRIGO CUYA POMA
RESPONSABLES DEL PROYECTO: 1. Prof. ULISES FERNÁNDEZ GALINDO
2.Prof. IRMA FLORA PALOMINO HUAMANÍ
ALCALDESA DEL MUNiCIPIO ESCOLAR: Constantina Mancilla Guzmán
ESTUDIANTES: Del Primero al Quinto Grados de Educ. Secundaria
ORGANIZACIÓN DE RECURSOS HUMANOS:
COORDINADOR DEL CPED: Prof. RODRIGO CUYA POMA
RESPONSABLES DEL PROYECTO: 1. Prof. ULISES FERNÁNDEZ GALINDO
2.Prof. IRMA FLORA PALOMINO HUAMANÍ
ALCALDESA DEL MUNiCIPIO ESCOLAR: Constantina Mancilla Guzmán
ESTUDIANTES: Del Primero al Quinto Grados de Educ. Secundaria
4. OBJETIVOS DEL PROYECTO:
OBJETIVO GENERALGenerar recursos propios para la autosostenibilidad de la Institución Educativa
Promover las capacidades empresariales y productivas de los estudiantes, docentes tutores y la comunidad. Fortalecer la formación integral de los docentes tutores y estudiantes priorizando los objetivos de empleabilidad. • Los estudiantes tienen que adquirir y fortalecer el desarrollo de las competencias básicas, genéricas y específicas en el proceso educativo y de formación. • Articular la formación técnica con el mercado y la producción. | OBJETIVO ESPECÍFICOLos estudiantes necesitan saber hacer en la práctica, la ejecución de proyectos de desarrollo productivo, de esta manera generar su propio empleo e ingresos económicos, renovando su marco mental y optando una mentalidad empresarial y cultura productiva teniendo en cuenta la globalización, con el apoyo de los docentes tutores.
Ejecutando Proyectos de Desarrollo Productivo, a través de un auto financiamiento de esta manera cubrir diversas necesidades, como por ejemplo; el pago del consumo de energía eléctrica, implementación del centro de cómputo, la biblioteca, materiales de limpieza, materiales de escritorio, y entre otros. |
INFRAESTRUCTURA PARA LA CRIANZA DE CUYES ESRD-CONDORAY-2011
EL FORRAJE Y EL USO DE CONCENTRADOS EN LA ALIMENTACIÓN
ENTREGA DE REPRODUCTORES
COPULACIÓN Y GESTACIÓN:
La gestación dura 65 días, con variaciones que van desde los 58 a 72 días. El tamaño de gestación varíacon relación al tamaño de la carnada. A mayor tamaño de carnada, menos tiempo de gestación
EL PARTOParagraph. Haz clic aquí para modificar.
Generalmente el parto se produce por las noches, durante el parto las hembras deben disponer de camas limpias y secas, con buena alimentación. Las hembras poseen sólo dos pezones, sin embargo pueden criar camadas de 4 a 6 crías sin ningún inconveniente esto se debe a la calidad de leche materna, por ser tres veces más proteica y 15 veces más grasosa que la leche de vaca.
LACTACIÓN.Todo mamífero necesita leche de su propia madre
La cuy hembra tiene solo dos mamas. La lactación dura de 10 a 15 días, donde las crías duplican su peso |